ঢাকা: সাত লেয়ারের বিশেষ ধরনের চা পান করতে অনেকেই যান সিলেটে। একই চায়ের গ্লাসে সাত রংয়ের সাতটি ভিন্ন স্বাদের চা পান করতে কে না চায়! কিন্তু চা পান করার জন্য সুদূর সিলেট যাওয়া তো আর হয়ে ওঠে না।
সময় ও সুযোগের অভাবে যারা বিশেষ স্বাদের এই চা পান করতে পারেননি, তাদের জন্য সুখবর। এবারের বাণিজ্য মেলায় সাতটি ভিন্ন স্বাদের চা পাওয়া যাচ্ছে ‘রংধনু সাত কালার চা ঘরে’।
মেলার শিশুপার্কে ঢুকতে শুরুতেই চোখে পড়বে সবুজের চা ঘরটি। ‘আসেন ভাই আসেন, সাত লেয়ারের চা খেতে আসেন। না খাইলে পস্তাইবেন’, অনর্গল কথাগুলো মাইকে বলে যাচ্ছিলেন সবুজ। তার সামনে রাখা সাত লেয়ায়ের চা।
চা সম্পর্কে জানতে চাইলে বিক্রেতা সবুজ বলেন, চায়ের প্রথম লেয়ার দুধ, দ্বিতীয় লেয়ারে গ্রিন চা, এরপর দুধ চা, এরপর রং চা, তারপর সাদা চা, তারপর ব্লাক কফি এবং শেষ লেয়ারটি অরেঞ্জ ফ্লেভারে তৈরি করা হয়।
তিনি জানান, শুধু ৭ নয়, ৫ ও ২ রংয়ের চা-ও পাওয়া যায় এখানে। সাত রংয়ের মূল্য ৭০ টাকা, পাঁচ রংয়ের চায়ের মূল্য ৫০ টাকা ও দুই রংয়ের চায়ের মূল্য ৩০ টাকা করে রাখা হয়।
এছাড়াও স্পেশাল কফি, স্পেশাল মসলা দুধ চা-ও পাওয়া যাচ্ছে ওই চা ঘরে। খিলগাঁও তালতলা সিটি সুপার মার্কেটে তার চায়ের দোকান রয়েছে বলেও জানান সবুজ।
ভিন্ন স্বাদের এই চা খেতে এসেছেন কলেজ ছাত্র সারোয়ার আমিনসহ তার বন্ধুরা। চা খেয়ে সরোয়ার আমিন জানান, এই ফ্লেভারের চা থেকে সিলেটে যেতে হয়। আমরা বাণিজ্য মেলায় ঘুরতে এসে এই চা খেতে পারছি। চায়ের সবকটি ফ্লেভারের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদ রয়েছে।
সিলেটের শ্রীমঙ্গলে সাত লেয়ারের এই চা সর্বপ্রথম তৈরি করেছিলেন রমেশ রাম গৌর নামে এক বিক্রেতা। এরপর থেকে দেশে এই চায়ের সুনাম বৃদ্ধি পেতে থাকে এবং জনপ্রিয় হয়ে ওঠে চা প্রেমী মানুষের কাছে।
বাংলাদেশ সময়: ২১১৪ ঘণ্টা, ফেব্রুয়ারি ০৪, ২০১৫
** আধুনিক মেয়েরা চায় আধুনিক বোরকা
