ঢাকা: ব্রয়লার মুরগির বাচ্চা, লেয়ার মুরগি, ডিম ও খাদ্য উৎপাদন এবং সরবরাহের পাশাপাশি নানা ধরনের সেবা দিয়ে আসছে কাজী ফার্মস।
এছাড়াও তাদের রয়েছে গুণগত মানের নন-বায়োটিক ফ্রোজেন প্রোডাক্টস।
দেশের সব চেয়ে বড় ব্রয়লার মুরগির বাচ্চা উৎপাদনকারী এ প্রতিষ্ঠান নিজেদের এসব পণ্যের সমাহার নিয়ে হাজির হয়েছে ৯ম আন্তর্জাতিক পোল্ট্রি প্রদর্শনীতে। বিভিন্ন পণ্যের সঙ্গে ক্রেতা, খামারি, ব্যবসায়ীদের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার লক্ষ্যে তাদের এ আয়োজন।
রাজধানীর বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে চলছে এ প্রদর্শনী।
কাজী ফার্মস’র কাস্টমার সার্ভিস (ব্রিডার) ডেপুটি ম্যানেজার ডা. বেলাল হোসাইন জানান, কাজী ফার্মস’র ১৯ বছরের সফলতায় এখন সারা বাংলাদেশে তাদের পণ্যের পরিচিতি রয়েছে শতকরা ৪৫ ভাগ। প্রতি সপ্তাহে ৩০ লাখ পণ্য সরবরাহ করা হয়। ব্রয়লার মুরগির বাচ্চা উৎপাদনের পর এখন ব্রয়লার মুরগি উৎপাদনে কাজ করে যাচ্ছে প্রতিষ্ঠানটি।
বেলাল হোসেন জানান, কাজী ফার্মস বিশ্বের শ্রেষ্ঠ ব্রয়লার ব্রিড হিসেবে পরিচিত ‘কব ৫০০’ ব্র্যান্ডের উৎপাদক কব ভ্যানট্রেসের সহযোগিতায় ‘কাজী কব ৫০০’ নামে প্যারেন্ট ব্রয়লার বিক্রি করছে। এছাড়া এ দেশের খামারির সংখ্যা বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে খামারিদের বাচ্চার চাহিদা মেটানোর জন্য উৎপাদন করছে বিশ্বের শ্রেষ্ঠ মানের হাইলাইন ব্রাউন এবং সাদা লেয়ার বাচ্চা।
পোল্ট্রি খামারিদের সহায়ক পত্রিকার সহকারী সম্পাদক সামীম আরা জানান, কাজী ফার্মস লিমিটেড দেশি মুরগির মাংসের স্বাদের কাছাকাছি জনপ্রিয় রঙিন মুরগি স্যাসো বাজারজাত করে যাচ্ছে। দেশের পুষ্টির চাহিদা মেটানোর লক্ষ্যে অত্যাধুনিক প্রযুক্তি ও উন্নত ফিডের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত শেড থেকে বাণিজ্যিক লেয়ার মুরগি থেকে ডিম উৎপাদন করে বাজারজাত করছে এ প্রতিষ্ঠান।
তিনি জানান, খামারিদের সুবিধার কথা ভেবে কাজী ফার্মস’র উদ্যোগে ‘পোল্ট্রি বাংলা’ নামে একটি সহায়ক পত্রিকা বের করা হচ্ছে, যা সম্পূর্ণ বিনামূল্যে খামারিদের মধ্যে বিতরণ করা হয়। এতে বিভিন্ন তথ্য রয়েছে, যা দিয়ে খামারিরা অনেক বেশি উপকৃত হন।
সার্বিক বিষয়ে কাজী ফার্মস’র জেনারেল ম্যানেজার (সেলস) সৈয়দ সুলতান আহম্মেদ বলেন, প্রতিবছরই আমাদের উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে। সুনামের সঙ্গে পোল্ট্রি ও ফিস ফিডও উৎপাদন করে খামারিদের কাছে পৌঁছে দিচ্ছি।
তিনি জানান, কাজী ফুডসের ফ্রোজেন প্রোডাক্টস তো ইতোমধ্য বেশ সাড়া ফেলেছে। ফ্রোজেন ফুডসের মধ্যে অন্যতম হলো- সসেজ, নাগেটস, কাটলেট, মিট বলস, বার্গার পেটি, ড্রামস্টিকস, পরোটা, আলুপুরি, ডালপুরি। এসব পণ্য যেসব মুরগি থেকে উৎপাদিত হয়, সে সব মুরগির খাবারে এমবিএম (মিট বোন মিল) ব্যবহার হয় না।
বৃহস্পতিবার তিনদিনব্যাপী শুরু হওয়া এ প্রদর্শনীতে কাজী ফার্মস’র সব ধরনের পণ্য সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যাচ্ছে। ওয়ার্ল্ডস পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন, বাংলাদেশ শাখা এ প্রদর্শনীর আয়োজন করেছে।
বাংলাদেশ সময়: ১৮২৬ ঘণ্টা, ফেব্রুয়ারি ১৯, ২০১৫
