মিঠাই বাজারে এনেছে প্রাণ-আরএফএল গ্রুপ। বলতে হবে মিষ্টির ঐতিহ্য ফিরিয়ে এনেছে দেশের এই ঐতিহ্যবাহী শিল্প-গ্রুপটি।
মিঠাইয়ের জন্য তাদের স্লোগানটাও তেমনই- ‘স্বাদে ঐতিহ্য’।
এখন থেকে তিন বছর আগে এই মে মাসেই ‘মিঠাই’ বাজারে আনে প্রাণ-আরএফএল। যা এরই মধ্যে মিষ্টিপ্রিয় মানুষের আস্থা অর্জন করে নিয়েছে।
ফলে কারো কারো কাছে বাজারে এখন মিষ্টি মানেই মিঠাই। সাধারণের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে থেকে তাদের মুখে লেগে থাকা পুরোনো স্বাদের মিষ্টি তুলে দিচ্ছে মিঠাই।
হরেকরকম মিষ্টি খেতে অভ্যস্ত বাঙালি। মিঠাই তা জানে। কেউ চান চমচম, কেউ কালোজাম। কারো মন মজে থাকে রসগোল্লায় কারো আবার সন্দেশে। ছানা-ক্ষীর-ক্ষীরসায় লোভ কারো।
এর সবই আছে মিঠাইয়ের আয়োজনে। এছাড়াও লাড্ডু, শনপাপড়ি, মালাইকারি, হালুয়া, বরফি, আমৃত্তি এসবও মিলবে সকল আউটলেটে। আর দই না হলে কী মিষ্টি খাওয়া জমে? তাই দইও রয়েছে মিঠাইয়ের আয়োজনে। তা টক-মিষ্টি দুই ধরনেরই।
মিঠাইয়ের আয়োজকরা তাই এমনই বলেন, ‘মিঠাইয়ের উদ্দেশ্য একটাই, কাউকেই অতৃপ্ত রাখা নয়। মুখে মুখে যেমন ভিন্ন স্বাদ, তেমনটাই তাদের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের মিঠাই।
আউটলেটের কথা যখন এসেই গেলো বলা যায় মিঠাইয়ের আউটলেট এখন বাজারে বাজারে মিলবে। ২০১৪ সালের মে মাসে রাজধানীতে ৭টি আউটলেট দিয়ে যাত্রা শুরু । নগরে জনপ্রিয়তা পেতে সময় লাগেনি। ফলে দ্রুতই মিঠাইয়ের আউটলেট বাড়তে থাকে।
বাড়বেই না কেনো? চাহিদা ও যোগান নিয়ে অর্থনীতির তত্ত্বতো আর মিথ্যা হতে পারে না। চাহিদা যত বাড়ছে মিঠাইয়ের যোগানও তত বাড়ছে। আর তার সাথে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে মিঠাইয়ের দোকান।
প্রাণ-আরএফএল’র মিষ্টি যে কেবল স্বাদটাই দেখে তা নয়, এর সাথে গুরুত্বপূর্ণভাবে থাকে এর গুনগত মান ও স্বাস্থ্যসম্মত হওয়ার বিষয়টি।
এ ক্ষেত্রে সামান্য ছাড় দিতে রাজি নয় প্রাণ গ্রুপ। তারা বলছে, দেশের বাজারতো বটেই আন্তর্জাতিক বাজারেও তারা মিঠাই পাঠানো উদ্যোগ নিচ্ছে। ফলে মিষ্টিতে থাকা চাই আন্তর্জাতিক মান।
ক্রেতার চাহিদা বিবেচনায় নতুন নতুন আউটলেট যেমন বাড়ানো হচ্ছে তেমনি অনলাইনে কিংবা ফোন করেও রাখা হয়েছে মিঠাই অর্ডারের সুযোগ।
কেউ যেমন এক কেজি কিনতে পারবেন, তেমনি অর্ডার করতে পারবেন পরিমানে বেশি মিষ্টিও। আর ক্রেতা তারা নিজের চাহিদা মেনে একটি মিষ্টি কিনেও খেতে পারবেন যে কোনও আউটলেটে।
ক্রেতার দিকটি মিঠাই দেখছে। তাই ক্রেতাও খুঁজে নিচ্ছে মিঠাইকে।
মিঠাইয়ের আউটলেট সমুহঃ কাদেরাবাদ হাউজিং, কাজীপাড়া, মিরপুর ১০, রামপুরা, নারিন্দা, আশকোনা, চৌধুরীপাড়া, দনিয়া, ফকিরাপুল, বনশ্রী, খিলগাঁও, কলাবাগান, কাওরান বাজার, তালতলা।
এছাড়াও ঢাকা শহরের ভিতর, সর্বনিম্ন ২ কেজি অর্ডারের জন্য কল করতে পারেন- ০১৯২৪ ৬০৮৫৯৭।
বাংলাদেশ সময়: ১৩৪১ ঘণ্টা, মে ০৬, ২০১৭
এমএমকে
