রাজধানীর ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটি, বসুন্ধরায় (আইসিসিবি) তিন দিনব্যাপী এ মেলা অনুষ্ঠিত হবে। মেলায় থাকবে ৪৫০টি স্টল।
রোববার (০৭ মে) রাজধানীর ঢাকা ক্লাবে সংবাদ সম্মেলনে মেলার বিস্তারিত তথ্য জানানো হয়।
সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন বাপা’র প্রেসিডেন্ট এএফএম ফখরুল ইসলাম মুন্সি, সাধারণ সম্পাদক মাসুদুর রহমান, মেলা কমিটির চেয়ারম্যান নাজমুল হক নিজাম এবং বাপা’র নির্বাহী সদস্য সৈয়দ মোহাম্মদ শোয়েব হাসান প্রমুখ।
৫ম বারের মতো অনুষ্ঠিতব্য মেলায় দেশি-বিদেশি বিভিন্ন ফুড প্রসেসিং কোম্পানি অংশ নেবে। মেলার মূল উদ্দেশ্য হচ্ছে- এ সেক্টরের ক্রমবর্ধমান বিকাশ নিশ্চিত করা এবং আন্তর্জাতিক পর্যায়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে এগিয়ে যাওয়া।
প্রতিদিন সকাল ১০টায় শুরু হয়ে মেলা সন্ধ্যা ৭টায় শেষ হবে। প্রদর্শনী ছাড়াও মেলার কারিগরি সেশনে এ খাতের সঙ্গে যুক্ত বিশেষজ্ঞরা দেশ-বিদেশের উপস্থিত থাকবেন।
বাপা’র প্রেসিডেন্ট এএফএম ফখরুল ইসলাম মুন্সি বলেন, ১৯৯৮ সালে ১৩ সদস্য নিয়ে শুরু হওয়া সংগঠনের বর্তমান সদস্য সংখ্যা ৪৭৯ জন। যারা বিশ্বের ১৪০টি দেশে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য রফতানি করছেন। তাদের মাধ্যমে গত অর্থবছরে বাপা’র রফতানি আয় হয়েছে ২০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। বাপা আশা করছে, ২০২১ সালে রফতানির পরিমাণ দাঁড়াবে ১ বিলিয়ন ডলার। সে পরিকল্পনা নিয়েই কাজ করছে বাপা।
এক প্রশ্নের জবাবে প্রেসিডেন্ট বলেন, দেশে উৎপাদিত খাদ্যদ্রব্যের ১৪ শতাংশ নষ্ট দেশের বিভিন্ন জায়গায় পচে নষ্ট হচ্ছে। নষ্ট হওয়া এ খাদ্যদ্রব্যের মাত্র ২ শতাংশ প্রক্রিয়াজাত করে গত বছর আমরা ১৬০ কোটি টাকার রফতানি করেছি। আশা করছি, আগামী ৫ বছর তা বেড়ে ১০ হাজার কোটি টাকায় উন্নীত হবে।
তিনি বলেন, ‘বাংলাদেশ কৃষিপ্রধান দেশ। এখানকার ৭৪ শতাংশ মানুষ কৃষির ওপর নির্ভরশীল। কৃষকদের উৎপাদিত টমেটোর ৪০ শতাংশ নষ্ট হয়। বাকি ৬০ শতাংশেরও সঠিক দাম পান না কৃষকরা।
নষ্ট হওয়া বাকি ১২ শতাংশ কৃষি ফসল প্রক্রিয়াজাত করে বিদেশে রফতানি করতে আসছে বাজেটে বিশেষ প্রণোদনার দাবি জানানো হয় সংবাদ সম্মেলনে।
বাংলাদেশ সময়: ১৫৩৭ ঘণ্টা, মে ০৭, ২০১৭
এমএফআই/এএসআর
