ঢাকা: অস্বাস্থ্যকর ও অপরিষ্কার পরিবেশে খাদ্য উৎপাদন করার অপরাধে নিউ প্রিন্স বেকারিকে জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। তবে প্রতিষ্ঠানটির মালিক মো. সাইফুল ইসলামের দাবি, বেকারির পরিবেশ খারাপ হলেও পণ্যের গুণগত মান ভালো।

সোমবার (১৮ সেপ্টেম্বর) রাজধানীর মিরপুরের শাহ আলী থানা সংলগ্ন গোলারটেক এলাকার নিউ প্রিন্স বেকারিতে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে দুই লাখ টাকা জরিমানা করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)। আদালত পরিচালনা করেন বিএফএসএর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকা।

বেকারির মালিক সাইফুল ইসলাম সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে বলেন, বেকারির পরিবেশটা খারাপ কিন্তু আমাদের মাল (পণ্য) ভালো। হয়তো আমাদের পরিবেশটা একটু অপরিষ্কার। এছাড়া, আমরা পরিষ্কার করাচ্ছি। কারণ, আমরা প্রতিদিনের পণ্য প্রতিদিন বিক্রি করে দিচ্ছি। আমাদের এখানে বাসি কোন পণ্য নাই। কারখানা আরও পরিষ্কার ও ভালো করা দরকার। কিন্তু অর্থের অভাবে সেটা করতে পারছি না। ’

আরও পড়ুন: মিরপুরে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অভিযান চলছে

তিনি বলেন, আমরা প্রতিদিনই কারখানা পরিষ্কার করি। কিন্তু কাজ করতে গেলে একটু তো অপরিষ্কার হবেই। আমাদের কর্মীরা সবকিছুই পরিষ্কার করে কিন্তু টাকার অভাবে চাইলেও অনেক কিছু করতে পারি না। আমরা খুব সংকটে আছি। এই বেকারিতে আমাদের কোনো লাভ হচ্ছে না। কিন্তু এই ব্যবসা তো না করেও পারছি না। কারণ, মার্কেটে আমরা এখনও অনেক টাকা পাব। এজন্য চাইলেই ব্যবসা বন্ধ করতে পারছি না। তবে আমরা কোনো দুই নম্বর বা নকল পণ্য ব্যবহার করছি না।

নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকা বলেন, এই প্রতিষ্ঠানে আমরা অভিযান পরিচালনা করতে গিয়ে দেখলাম যথাযথ লেভেলবিহীন অবস্থায় তারা উৎপাদিত পণ্য প্যাকেট জাত করে রেখেছে। যার কোনো উৎপাদনের তারিখ নেই। যেসব কালার ফ্লেভার ব্যবহার করা হয়েছে তার কোনোটাই ফুড গ্রেডেড না। প্রতিষ্ঠানটির ডাস্টবিন ব্যবস্থাপনা নেই। অপরিষ্কার জায়গায় পণ্য উৎপাদন করছে। প্যাকেটের গায়ে কোনো আমদানিকারকের লেভেল নেই।

আরও পড়ুন: মিরপুরের নিউ প্রিন্স বেকারিকে ২ লাখ টাকা জরিমানা

তিনি বলেন, এইসব অপরাধে চার ধারায় আট লাখ টাকার জরিমানা হওয়ার কথা থাকলেও তাকে প্রথমবার সতর্কতা হিসেবে দুই লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। অনাদায়ে এক মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ডে দণ্ডিত করা হবে। এরপর আগামী মাসে আমরা আবারও পরিদর্শনে এসে যদি পুনরায় একই অপরাধ পাই, তাহলে দ্বিগুণ জরিমানা আদায় সাপেক্ষে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

বাংলাদেশ সময়: ১৬৪২ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর ১৮, ২০২৩
এমএমআই/এসআইএ