বুধবার (০৮ ফেব্রুয়ারি) খুলনা বিশ্ববিদ্যালয় (খুবি) ক্যাম্পাসের শহীদ মিনার প্রাঙ্গণে ‘বাঙালিয়ানায় সাজবো সাজ, পিঠা উৎসবে মাতব’ স্লোগানে দিনব্যাপী এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে।
নগর সংস্কৃতির প্রভাবে হারিয়ে যাওয়া পিঠা নতুন প্রজন্মের কাছে পরিচিত করতে এ আয়োজন করেছে বিশ্ববিদ্যালয়ের ১৫ব্যাচের শিক্ষার্থী।
এ উপলক্ষে সকাল ৯টায় প্রধান অতিথি উপাচার্য প্রফেসর ড. মোহাম্মদ ফায়েক উজ্জামানের নেতৃত্বে এক শোভাযাত্রা অদম্য বাংলা চত্বর থেকে শুরু করে প্রশাসন ভবন হয়ে মেলা প্রাঙ্গণে গিয়ে শেষ হয়।
উপাচার্য বেলুন উড়িয়ে ও ফিতা কেটে উৎসবের উদ্বোধন করেন। তিনি ১৫ব্যাচের শিক্ষার্থীদের এ আয়োজনের জন্য ধন্যবাদ জানান।
এসময় ছাত্র বিষয়ক পরিচালক প্রফেসর ড. অনির্বাণ মোস্তফা উপস্থিত ছিলেন। এ উৎসবে বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রীদের তৈরিকরা ৬৫ রকমের পিঠা প্রদর্শন ও বিক্রি করা হচ্ছে। পিঠার মৌ মৌ গন্ধ ছড়িয়ে পড়ছে ক্যাম্পাস জুড়ে।
বিকেলে মুক্ত মঞ্চে এক সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছে। উৎসবে উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ছিলো ইলশেগুড়ি, ফুলঝুরি, পৌষালি, চিংড়িপুরি, পার্বতীপুরি, বৌ সোহাগী, শীতের শিশির, মধুবন, রসমাধুরী, ধোয়াসা, লবঙ্গলতিকা, স্বাদের হাড়ি, ময়ূরাক্ষি, পাটিসাফটা, চুটকি, লাভেরিয়া, ফুলস্তরি, কুসুমসুন্দরী, ডুকডুগি, চাঁদপুলি, জামাইজি, কাটুসকুটুস, পুডিং ইত্যাদি।
বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীসহ শিক্ষক, কর্মকর্তা ও কর্মচারি এবং আগ্রহী মানুষের ভিড় পরিলক্ষিত হয় মেলার স্টলে। টাটকা চালে তৈরি করা হয় বাহারি মুখরোচক পিঠা পুলি দেখতে ও খেতে বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী ছাড়াও নগরীর বিভিন্ন পেশার মানুষ প্রিয়জনদের সঙ্গে নিয়ে ভিড় করছেন পিঠা উৎসবে।
বাংলাদেশ সময়: ১৫২০ ঘণ্টা, ফেব্রুয়ারি ০৮, ২০১৬
এমআরএম/এসএইচ
