চট্টগ্রাম: ‘মায়ের দেওয়া বাসায় তৈরি টিফিন খাবো, বাইরে খোলা ও অস্বাস্থ্যকর খাবার বর্জন করবো’ শিরোনামে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে প্রচারণা কর্মসূচি শুরু হয়েছে চট্টগ্রাম কলেজিয়েট স্কুলে।
রোববার (৪ সেপ্টেম্বর) দুই দিনব্যাপী কর্মসূচির উদ্বোধন অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন কলেজিয়েট স্কুলের প্রধান শিক্ষক মুহাম্মদ সিরাজুল ইসলাম।
ক্যাব বিভাগীয় সংগঠক জহুরুল ইসলাম ও ক্যাব যুব গ্রুপের আইন সম্পাদক মিনা আকতারের সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন ক্যাব কেন্দ্রীয় কমিটির সহ-সভাপতি এসএম নাজের হোসাইন।
আলোচনায় অংশ নেন ক্যাব মহানগরের সাধারণ সম্পাদক অজয় মিত্র শংকু, ক্যাব কর্নেলহাট থানা সভাপতি ডা. মাসবাহ উদ্দীন তুহিন, সদরঘাট থানা সভাপতি শাহীন চৌধুরী, চাঁন্দগাও থানা সভাপতি মো. জানে আলম, ক্যাব যুব গ্রুপ চট্টগ্রাম বিভাগীয় কমিটির সভাপতি চৌধুরী কেএনএম রিয়াদ, ক্যাব মহানগরের সভাপতি আবু হানিফ নোমান, ক্যাব যুব গ্রুপের সাধারণ সম্পাদক অংসাহ্লা মার্মা, যুব গ্রুপ চট্টগ্রাম মহানগরের সিনিয়র সহ-সভাপতি নিলয় বর্মন, সাংগঠনিক সম্পাদক মোহাম্মদ সুজন, প্রচার সম্পাদক ইমদাদুল ইসলাম, সহ-প্রচার সম্পাদক রাসেল উদ্দীন, দফতর সম্পাদক আবুল কালাম ও সদস্য নাঈম মুহাম্মদ নিশান প্রমুখ।
বক্তারা বলেন, সুস্থ ও মেধাবী জাতি গঠনে নিরাপদ ও সুষম খাদ্যের বিকল্প নেই। খোলা, ধুলোবালি, দূষিত পানি ব্যবহার ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি খাবার খেয়ে ডায়রিয়া, পেটের পীড়া, জন্ডিস, হাঁপানি, ক্যান্সার, হৃদরোগসহ নানা প্রাণঘাতী রোগের আক্রমণ ক্রমাগত বাড়ছে। জাঙ্কফুডে প্রয়োজনীয় খাদ্য-পুষ্টি নেই, প্রচুর চর্বি, চিনি ও লবণের আধিক্য। তাই চিপস, ক্যান্ডি, পিৎজা, বার্গার, সমুচা, সিঙ্গাড়া, ফুসকা, কোমল পানীয়তে প্রচুর পরিমাণে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেড, চর্বি ও সোডিয়াম থাকায় অস্বাভাবিক স্থুলতা, বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদি রোগ, ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিস, লিভার রোগের সংক্রমণ প্রচণ্ড আকারে বাড়ছে।
শহরের অনেক শিক্ষার্থী জাঙ্কফুড গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে সুষম খাদ্য গ্রহণে অনাগ্রহী হয়ে স্থূলতা, অমনোযোগী শিক্ষার্থীতে পরিণত হচ্ছে। যার ফলে মেধাবীর সংখ্যা শহরে ক্রমাগত কমছে। তাই ভেজালমুক্ত নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ ও দেশীয় ফল, শাক-সবজি গ্রহণে আগামী প্রজন্মকে উদ্বুদ্ধ করতে সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে।
প্রচারণা কর্মসূচিতে প্রামাণ্যচিত্র ও স্লাইড প্রদর্শনের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য ও জাঙ্কফুড বিষয়ে তথ্য পরিবেশন করা হয়। এ ছাড়াও অংশগ্রহণকারী ছাত্রদের পক্ষ থেকে মুক্ত আলোচনায় নানান প্রশ্নের জবাব দেওয়া হয়।
বাংলাদেশ সময়: ১৯৫২ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর ০৪, ২০২২
এআর/টিসি
