রাজশাহী: ইফতারে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী ‘চিকেন টিক্কা’র স্বাদ নিতে চান? সেজন্য আর রাজধানী ঢাকা যাওয়ার প্রয়োজন নেই! চিকেন টিক্কা এখন মিলছে বিভাগীয় শহর রাজশাহীতেই।
এ বছর পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে রাজশাহী মহানগরের সাহেব বাজার জিরোপয়েন্টে’র মিটলফ ফাস্টফুড নিয়ে এসেছে স্পেশাল ইফতারির সম্ভার।
রাজশাহী মিটলফ ফাস্টফুডের স্বত্ত্বাধিকারী নাহিদুল ইসলাম বাংলানিউজকে জানান, ইফতারে চিকেন টিক্কা রাজধানীর পুরান ঢাকার বিশেষ একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। এর পরিচিতি দেশজুড়ে। তাই এবার রাজশাহীর রোজাদারদের চাহিদাকে সামনে রেখে ঢাকার কারিগর দিয়ে এই চিকেন টিক্কা মিটলফ ফাস্টফুডে তৈরি করা হচ্ছে। ফলে অক্ষুন্ন রয়েছে স্বাদ, মান ও গুণ।
নাহিদুল ইসলাম জানালেন, সেরা আকর্ষণ হওয়ায় রোজাদারদের মধ্যে এর চাহিদাও বেড়েছে। চিকেন টিক্কার মূল্য ৯০ টাকা (হাফ) নির্ধারণ করা হয়েছে। দুপুরের পর থেকে চিকেন টিক্কা বিক্রি শুরু হচ্ছে। ফুরিয়ে যাচ্ছে ইফতারের আগেই। চিকেন টিক্কার সঙ্গে অন্য আইটেম বিক্রিও ভালো হচ্ছে।
বর্তমানে মিটলফে চিকেন টিক্কা ছাড়াও বেগুনী, পেঁয়াজু, আলুর চপ, সিঙ্গারা, কোপ্তা, কলা ও লুচি প্রতি পিস ৫ টাকা, এগ চপ, চিকেন চপ, জালি কাবাব, বিফ স্টিক, ইরানী কাবাব প্রতিপিস ১৫ টাকা, কাঠি কাবাব ২৫ টাকা, কিমা পরাটা ৩০, মিনি চিকেন ফ্রাই, বিফ সাসলিক, চিকেন সাসলিক ৪০ টাকা, বিফ চাপ, শিক কাবাব ৫০ টাকা, সরমা কাবাব ৬০ টাকা, চিকেন ফ্রাই ৯০ টাকা, ছোলা ও জিলাপী প্রতি কেজি ১৩০ টাকা, হালিম ৬০ থেকে ২০০ টাকা, তেহারী ৮০ থেকে ১৬০ টাকা, ফুল রোস্ট, ফুল চিকেন টিক্কা ৩৫০ টাকা ও কাচ্চি ১২০ থেকে ২৩০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
এছাড়া অর্ডার অনুযায়ী ইফতারের প্যাকেট পার্সেল মিলছে মিটলফে। প্লেটপ্রতি প্যাকেজের মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে ১২৫ টাকা।
বাংলাদেশ সময়: ১৭০৫ ঘণ্টা, জুন ২৩, ২০১৫
এসএস/আরআই
