শনিবার (৭ জানুয়ারি) জাতিসংঘে বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূত এবং স্থায়ী প্রতিনিধি ড. এ. কে আব্দুল মোমেন ফিতা এবং কেক কেটে রেঁস্তোরার আনু্ষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন। এসময় অন্যান্যের মধ্যে সিলেটের পুলিশ সুপার মোহাম্মদ মনিরুজ্জামান, সিলেট মেট্রপলিটন চেম্বার অব কমার্সের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট হাসিন আহমেদ, মেজবানী রেঁস্তোরার উদ্যোক্তা তানভীর শাহরিয়ার রিমন, যুক্তরাজ্য প্রবাসী বিশিষ্ট ব্যবসায়ী নেতা সৈয়দ কামরান হোসেন সাহান, মনোহর আলী প্রমুখ প্রমুখ উপস্থিত ছিলেন।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে ড. মোমেন সিলেটের মানুষকে ভোজনরসিক আখ্যায়িত কর চট্রগ্রামের ঐতিহ্যকে সিলেটে প্রথমবারের মতো চালুর জন্য তিনি মেজবানীর ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষকে অভিনন্দন জানান। সিলেটে সম্পূর্ণ নতুন এ কুইজিন সিলেটবাসির রসনায় ভিন্নমাত্রা যোগ করবে বলে তিনি আশাবাদ ব্যক্ত করেন ।
মেজবানীর উদ্যোক্তা তানভীর শাহরিয়ার রিমন বলেন, চট্টগ্রাম এবং সিলেটের সাংস্কৃতিক বিভিন্ন সদৃশ্যতার মাঝে একটি হলো রসনাপ্রেম। পুরো চট্টগ্রামের বিভিন্ন ঐতিহ্য সাম্পান, মেজবান, কর্ণফুলীকে মাথায় রেখে আমরা সিলেটের বুকে চাঁটগাকে উপস্থাপন করতে চেষ্টা করেছি । আশা করছি নতুন বছরে সিলেটবাসী এই উপহার সাদরে গ্রহণ করবেন।
বাংলাদেশ সময়: ১৬৩২ঘণ্টা, জানুয়ারি ০৮, ২০১৬
এমইউ/টিসি
