বাদাম
বাদামে চর্বি আছে ভেবে অনেকেই তা খেয়ে চর্বি বাড়বে এমন সাধারণ সমীকরণ টেনে বাদাম পরিহার করে চলেন। এটি একটি মস্ত ভুল।
বাদাম বেশি খেলে বরং শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে, গবেষণায় সেটাই প্রমাণিত। এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডের মাত্রাও বেশি যা শরীরে ক্ষতিকর ট্রিগ্লিসেরাইডের মাত্রা কমায়। এর ফলে রক্তনালীতে চর্বি জমতে পারে না। গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন মুঠোভর্তি বাদাম খেলে শরীরে এলডিএলের মাত্রা ১০ শতাংশ কমে যায়।
বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।