যব
সকালের নাস্তায় শস্যদানা যবের গুঁড়া একটি প্রধান খাবার। ঠাণ্ডা শীতের সকালে পাকস্থলীতে হালকা উষ্ণতা দেয় এই খাবার।
যোগায় দিনভর কাজ করে যাওয়ার শক্তি। এলডিএল কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে যব সবচেয়ে বড় যোদ্ধা। এই শস্যদানার দ্রবণযোগ্য আঁশ কোলেস্টেরলকে মলদ্বারে পৌঁছার আগেই আটকে ফেলে এবং তা শরীরে মিশে যাওয়ার আগেই ধুয়ে সাফ করে ফেলে। গবেষণায় দেখা গেছে যব শষ্যদানা খেলে শরীরে যে হারে কোলেস্টেরল কমে তা ঔষধ খেয়ে কোলেস্টেরল কমানোর সমান কাজ করে।
বাংলাদেশ সময় ১১২০ ঘণ্টা, মে ২৭, ২০১৪
বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।