শীতকালে বিভিন্ন সংক্রমণ লেগেই থাকে। এই সংক্রমণ থেকে রেহাই পেতে অ্যান্টিবায়োটিক খেলেতো কথাই নেই।

প্রথমে লোহার শিকের সঙ্গে টমেটোগুলো গেঁথে চুলায় পুড়িয়ে নেবেন। যতক্ষণ কালচে রং না আসা পর্যন্ত পোড়াবেন। পোড়া রং এলে নামিয়ে ফেলুন। এরপর স্বাদমতো শুকনা মরিচ সরিষার তেলে মচমচে করে ভেজে নেবেন। একটি প্লেটে লবণ দিয়ে ভেঙে নিন ভাজা মরিচ। পেঁয়াজ ও ধনেপাতা কুচি, স্বাদমতো লবণ, সরিষার তেল ও পোড়া টমেটো মিশিয়ে নিন একসঙ্গে। পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।

বাংলাদেশ সময়: ১৫২২ ঘণ্টা, জানুয়ারি ২২, ২০২৪
এএটি