যা যা লাগছে
চিকেন কিমা ২০০ গ্রাম, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ব্রেড ক্রাম্ব, তেল আধা চা চামচ, ডিম, মোজিরেলা চিজ কিউব, লবণ পরিমাণমতো, ভাজার জন্য তেল।
যেভাবে বানাবেন
চিকেন কিমার সঙ্গে সব মশলা, আধা চা চামচ তেল আর লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে একঘণ্টা রেখে দিন।
ওই ম্যারিনেট করা চিকেন কিমা থেকে ছোট ছোট বল করে ভেতরে চিজের কিউব দিয়ে ডিমের গোলায় চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব মাখিয়ে অল্প আঁচে সোনালি করে ভেজে নিন।
ইফতারে পছন্দের সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
