সম্প্রতি বোস্টনের একটি হাসপাতালের গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত বাদাম খেলে মানুষ হালকা পাতলা গড়নের হয় এবং তাদের ক্যান্সার ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
ডাক্তার ইয়াং বাও এই গবেষণা পরিচালনা করেন এবং তা নিউ ইংল্যান্ড মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত হয়।
এছাড়া বাদাম খেলে যে উপকারিতাগুলো রয়েছে-
. বাদাম হৃদপিণ্ডের সুস্থতা ধরে রাখে
. বাদাম উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
. পেটের মেদ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে
. সর্বনিম্ন ৫০ গ্রাম বাদাম রক্তে চর্বি এবং সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
. বাদাম হজম হতে সময় নেয় বলে একবার বাদাম খেলে দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধামুক্ত থাকা যায়
. বাদাম ওজন কমাতে সাহায্য করে
. কাঠ বাদাম ও কাজু বাদাম মস্তিষ্কের জন্য উপকারী। কাজু বাদাম ওজন কমাতেও সাহায্য করে
. কাজু বাদাম নখ এবং চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে
. যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পরিমিত খাবার খান (ডায়েট করেন) তারা সন্ধ্যার নাস্তা হিসেবে প্লেটে রাখতে পারেন হালকা হলদে রঙের হিজলি বাদাম
. মাখনের মতো কোমল নোনতা স্বাদের পেস্তা বাদাম মন উৎফুল্ল রাখে।
প্রতিদিন নিজের হাতের একমুঠ বাদাম খেলেই যথেষ্ট। কাজু , পেস্তা বা আখরোট, চিনা বাদাম, কাঠ বাদাম খেতে পারেন পছন্দমতো যে কোনোটি।
বাংলাদেশ সময় ঘণ্টা: ০৯৫৯, আগস্ট ২৩, ২০২১
এসআইএস
