ঢাকা, শনিবার, ১৬ কার্তিক ১৪৩১, ০২ নভেম্বর ২০২৪, ০০ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬

লাইফস্টাইল

ঈদে নিজেদের রসুইঘরেও হবে বিফ স্টেক

নিউজ ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম
আপডেট: ১০৫৯ ঘণ্টা, জুন ২৭, ২০২৩
ঈদে নিজেদের রসুইঘরেও হবে বিফ স্টেক

ভোজন রসিকদের প্রিয় খাবার গরুর মাংসের স্টেক। সব তারকা রেস্টুরেন্টগুলোতেও আলাদা যত্ন ও গুরুত্ব দিয়ে তৈরি করা হয় এই বিশেষ মাংসের আইটেমটি।

চাইলে এই ঈদে নিজেদের রসুইঘরেও করতে পারেন একটু বাড়তি আয়োজন।  

কীভাবে করবেন জেনে নিন সবচেয়ে সহজ রেসিপি 

উপকরণ
•    হাড় ছাড়া গরুর মাংস ২ কেজি
•    আদা পেস্ট ১চা চামচ
•    হট টমেটো সস ১২ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য
•    রসুন পেস্ট ১চা চামচ,
•    জিরার গুঁড়া সামান্য স্টেক স্পাইস পরিমাণ মতো,
•    অলিভ অয়েল ৫ টেবিল চামচ, লবণ ও মরিচ-স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি
মাংস পছন্দমতো কেটে ধুয়ে নিন। একটি পাত্রে সব উপকরণ নিয়ে ভালোভাবে পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার স্টেকগুলো মসলা মেখে ম্যারিনেট করে ৩ থেকে ৪ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। গ্রিলে স্টেক দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় গ্রিল করুন। ওভেনেও গ্রিল করে নিতে পারেন।

লক্ষ্য রাখবেন স্টেক যেন খুব শক্ত না হয়ে যায়। এরপর স্টেকের ওপর গ্রেভি দিয়ে আপনার পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বিফ স্টেক।

বাংলাদেশ সময়: ১১০৩ ঘণ্টা, জুন ২৭, ২০২৩
এসআইএস
 

বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।