রসুন খাওয়ার পরামর্শ অনেক সময় আমরা পাই। কোন কোন সমস্যা থেকে এই রসুনে মুক্তি পেতে পারি, তা অনেক সময়ই খেয়াল থাকে না।
• রক্তনালি পরিষ্কার রাখে
• উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দূর করে
• কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
• স্তন ক্যান্সার, প্রোস্টেট ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
• ইনফেকশন দূর করে
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর
• দাঁতের ব্যথা বা বাতের ব্যথায় ভরসা রাখুন রসুনে
• হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
• ত্বকের ব্রণ দূর করে, তারুণ্য ধরে রাখে দীর্ঘ দিন
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
• হাড়ক্ষয় রোধ করে
• ঠান্ডা ও কাশি কমায়।
কী আছে রসুনে
রসুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানও রয়েছে। ২ কোয়া রসুন থেকে পাওয়া যায় ৪২ ক্যালরি, ১.৮ গ্রাম প্রোটিন ও ৯ গ্রাম শর্করা।
রসুন কাঁচা খেতে পারলে তো খুব ভালো, না পারলে একটু টেলে নিয়ে বা হালকা তেলে রোস্ট করে নিন। সালাদের ড্রেসিংয়ের সঙ্গেও রসুন মিলিয়ে খেতে পারেন। যেকোনো রান্নায় কয়েক কোয়া রসুন দিয়ে দিন। রসুনের আচারও খেতে পারেন।
বাংলাদেশ সময়: ১৮৫২ ঘণ্টা, নভেম্বর ১৩, ২০২৩
আরএইচ
