পানি গরম থাকবে বলে স্টিলের ‘থার্মোস’ বোতল কিনেছেন। অফিস যাচ্ছেন বা বেড়াতে, তাতেই পছন্দের পানীয় ঢেলে ফেলছেন।
দুধ
শীতের দিনে গরম দুধ খেলে গা গরম থাকে। অবশ্যই দুধ পুষ্টিকর। কিন্তু পানি গরম রাখার স্টিলের বোতলে গরম দুধ দীর্ঘক্ষণ রাখা স্বাস্থ্যপোযাগী নয়। দুধ বোতলে ভরে অনেকক্ষণ রেখে দিলে ব্যাক্টেরিয়া বেড়ে ওঠে। তাছাড়া গরমে দীর্ঘক্ষণ থাকলে দুধের কার্যকারিতাও নষ্ট হতে পারে।
অ্যাসিড জাতীয় উপাদান
লেবু চা, ভেষজ পানীয় বা চা কী স্টিলের বোতলে নিয়ে যাচ্ছেন? যেকোনো অ্যাসিড বা অ্যালক্যালাইন উপাদান কিন্তু স্টিলের সঙ্গে বিক্রিয়া করতে পারে। অথবা তা দীর্ঘক্ষণ স্টিলে থাকা বিভিন্ন উপকরণে সঙ্গে থাকতে থাকতে বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে। তাছাড়া পানীয় গরম রাখতে একটু বেশি উষ্ণ তরলই বোতলে ভরার প্রবণতা থাকে। বেশি গরমে দীর্ঘক্ষণ পানীয় থাকলে ভেষজ উপকরণের গুণাগুণ নষ্টের সম্ভবনা উড়িয়ে দেওয়া যায় না।
কার্বোনেটেড পানীয়
ফলের রস, কার্বোনেটেড পানীয় স্টিলের থার্মোসে রাখা ঠিক নয়। দীর্ঘক্ষণ ফলের রস রাখলে পরে তাতে গন্ধ হয়ে যায়। ব্যাক্টেরিয়াও বাসা বাঁধতে পারে। কার্বোনেটেড পানীয়, স্টিলের সঙ্গে বিক্রিয়া করতে পারে।
লবণ
লেবু, লবণ দিয়ে লাল চা খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। পছন্দের কোনো জায়গায় বসে আরাম করে চা খাবেন ভেবে পানীয় গরম রাখার বোতলে তা ভরলেন। জানেন এটা কতটা ক্ষতিকর হতে পারে? লবণ স্টিলের আস্তরণ খইয়ে দিতে পারে। বিশেষত কয়েক ঘণ্টা যদি তা থার্মোসে থাকে, তাহলে সেই পানীয়তে চুমুক দেওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে।
দুধ কফি
দুধ জাতীয় জিনিস যে হেতু চট করে নষ্ট হয়ে যায়, ব্যাক্টেরিয়া বেড়ে ওঠে, তাই দুধ দেওয়া চা বা কফি বাদ দেওয়া দরকার। বদলে কালো কফি বা লাল চা নিতে পারেন।
বাংলাদেশ সময়: ১২৫৮ ঘণ্টা, ডিসেম্বর ২২, ২০২৪
আরবি
