আমরা আজকাল বাইরের খাবারের প্রতি বেশি ঝুঁকে যাচ্ছি। আমাদের পছন্দের খাবারের তালিকায়ও জায়গা করে নিচ্ছে বিভিন্ন ভিনদেশি খাবার।
যা যা লাগবে:
চামড়া সহ চিকেন উইংস- ১২ টুকরো, ময়দা ১ কাপ, গোল মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, গার্লিক পাউডার ১/২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, ডিম ১টা, দুধ সামান্য।
প্রণালী:
প্রথমে ময়দা, গোল মরিচের গুঁড়া, গার্লিক পাউডার সব এক সাথে মিশিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিম ও দুধের মিশ্রণ তৈরি করে রাখুন।
প্রথমে উইংসগুলোকে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে এরপর শুকনো ময়দার মিশ্রণে মেখে নিন। এরপর আবার ডিমের মিশ্রণে দিয়ে ভালো করে শুকনো ময়দার মিশ্রণ লাগিয়ে নিন।
তেল ভালো করে গরম হলে উইংস দিয়ে ডুবু তেলে মাঝারি আঁচে ১৫ মিনিট ভাজুন। সোনালী রং হলে নামিয়ে নিন। সস ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন মচমচে দারুণ মজার উইংস ফ্রাই।
for more info: https://www.facebook.com/bnlifestyle
