সেমিনারে খামারে মুরগির মাংস বৃদ্ধির জন্য গ্রোথ হরমোন বা আন্টিবায়োটিকের পরিবর্তে প্রাকৃতিকভাবে মোটাতাজা করার প্রতি জোড় দেয়া হয়েছে।
রোববার (২৪ সেপ্টেম্বর) বিকেল ৪টার দিকে পশুপালন অনুষদীয় গ্যালারিতে পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগ এবং এজি এগ্রো ইন্ডাস্ট্রিজের যৌথ উদ্যোগে এ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।
সেমিনারে পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. মোছাব্বির আহাম্মদের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়টির উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. আলী আকবর।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন-উপ-উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. জসিমউদ্দিন খান, ছাত্র বিষয়ক উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. সচ্চিদানন্দ দাস চৌধুরী এবং পশুপালন অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. মো. আশরাফ আলী।
সেমিনারে অধ্যাপক ড. মো. আলী আকবর বলেন, পোল্ট্রি খামারে মুরগির মাংস বৃদ্ধির জন্য গ্রোথ হরমোন কিংবা আন্টিবায়োটিক দেয়া হয়। গ্রোথ হরমোন কিংবা আন্টিবায়োটিক দেয়া মুরগির মাংস খাওয়ার ফলে মানুষের স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকে। তাই মানুষের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে প্রাকৃতিকভাবে মুরগি মোটাতাজা করতে হবে। প্রাকৃতিকভাবে মুরগি মোটাতাজা করলে মানুষের মধ্যে মুরগির চাহিদা আরো বেড়ে যাবে এবং এদেশের পোল্ট্রি খাত আরো এগিয়ে যাবে।
বাংলাদেশ সময়: ২১০৮ ঘণ্টা, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০১৭
আরএ
