ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ১৪ চৈত্র ১৪৩০, ২৮ মার্চ ২০২৪, ১৭ রমজান ১৪৪৫

রেসিপি

চটপট বানিয়ে নিন পোড়া টমেটো ভর্তা

শীতকালে বিভিন্ন সংক্রমণ লেগেই থাকে। এই সংক্রমণ থেকে রেহাই পেতে অ্যান্টিবায়োটিক খেলেতো কথাই নেই। দিনভর মুখে তিতকুটে ভাব থাকে।

ব্রেকফাস্টে থাকুক আলুর খাস্তা কচুরি

ব্রেকফাস্টে রুটি-সবজি খেয়ে একঘেয়েমি লাগে তখন মুখে স্বাদ পরিবর্তন করতে মাঝেমধ্যে আলুর খাস্তা কচুরি বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন।

খেজুরের গুড়ের চুইপিঠা

শীত মৌসুমে জনপ্রিয় একটি পিঠা হচ্ছে চুইপিঠা। অনেকে আবার মায়ের হাতে কাটা সেমাই পিঠাও বলে থাকেন। তবে নাম যেটিই হোক না কেন রান্নার

সন্ধ্যার আড্ডায় পালং শাকের পাকোড়া

পালং শাকের রয়েছে অনেক খাদ্যগুণ। ভিটামিন ‘ডি’ ছাড়া বাকি সব ভিটামিনই এতে রয়েছে। বিশেষ করে বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন ‘ই’ এবং

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন পুষ্টিগুণে ভরপুর নোসিলা 

সকাল ও বিকেলের নাস্তা নিয়ে বেশ তাড়াহুড়া থাকে অনেকের। তাই সকাল-বিকেলের নাস্তা যত কম ঝামেলায় শেষ করা যায়। পাউরুটির সঙ্গে নোসিলা বা

বাড়িতে মিষ্টি দই বানানোর রেসিপি

বাড়িতে টক দই আমরা কমবেশি সবাই বানাতে পারি। কিন্তু মিষ্টি দই নিয়েই যত সমস্যা। দোকান থেকে কেনা দই তো সব সময়েই খান। বাড়িতেও বানিয়ে

স্বাদে-পুষ্টিতে অনন্য পালং শাকের রেসিপি

আজকের নতুন রাঁধুনীরা কেক-পিজা খুব সহজেই তৈরি করেন। তবে শাক-সবজিতে প্রায়ই বুঝে উঠতে পারেন না, কীভাবে সব থেকে মজা করে রান্না করা যায়। 

গরুর মাংসের কালা ভুনা রেসিপি

গরুর মাংস প্রায় আমাদের সবারই পছন্দ। বাড়িতে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চট্টগ্রামের বিখ্যাত খাবার গরুর মাংসের কালো ভুনা। জেনে

পিনাট বাটারের রেসিপি

সব ধরনের বাদামই আমাদের জন্য উপকারী। এর মধ্যে চিনা বাদাম সব থেকে সহজলভ্য ও সাশ্রয়ী। এতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট,

শীতে হাঁসের মালাইকারি

অনেকেই আছেন সারা বছর অপেক্ষা করেন শীতে হাঁসের মাংস ভুনা খাওয়ার। জেনে নিন হাঁসের মাংসের মজার রেসিপি।  হাঁসের মালাইকারি উপকরণ:

চুইঝালে গরুর মাংস 

খুলনাঞ্চলের মানুষ চুইঝাল ছাড়া মাংস রান্নার কথা ভাবতেই পারে না। কারণ চুইঝালের সুঘ্রাণ মাংসকে করে তোলে অতুলনীয় সুস্বাদু। আপনাদের

আইসক্রিম এলো যেভাবে

ঢাকা: ইয়াম্মি খাবার আইসক্রিম। আচ্ছা মুখরোচক এ খাবারটি কী করে আবিষ্কার হলো তা কি কেউ জানো? আইসক্রিম আবিষ্কারের ইতিহাস খুঁজতে গেলে

গরম ভাতে নোনা ইলিশ

বাজারে নানা ধরনের শুককি মাছ পাওয়া যায়। ভিন্ন স্বাদের নোনা ইলিশও রয়েছে অনেকের পছন্দের তালিকায়।  আজ আপনাদের জন্য নোনা ইলিশ

কীভাবে করবেন খাসির গ্লাসি

বন্ধুরা আজ আপনাদের জন্য দিচ্ছি পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরা হোটেল আল রাজ্জাক এর জনপ্রিয় আইটেম খাসির গ্লাসির রেসিপি:    খাসির

ঈদের রেসিপি দিলেই মিলবে হীরার গহনা!

রমজান মাসে পাঠকদের ঈদের আনন্দ বাড়িয়ে দিতে রেসিপি কনটেস্টের আয়োজন করেছে সবার প্রিয় সংবাদ মাধ্যম বাংলানিউজ।   পাঠকদের পাঠানো