সাতক্ষীরা: ব্রাহ্মি শাক ব্রেইনের জন্য উপকারি। তেলাকুচা ডায়াবেটিসের মহৌষধ আর কচুর পাতা চোখের জন্য ভালো।
এছাড়া রয়েছে অত্যন্ত পুষ্টি সমৃদ্ধ থানকুনি, কলমি, দস্তা কচু, হেলেঞ্চা, সাঞ্চি, বেতশাক, কলার মুচা, ডুমুর, বউটুনি, শাপলা, ঘ্যাটকল, পেপুলসহ নানা প্রজাতির অচাষকৃত শাক লতা-পাতা। আর এসব শাক লতা-পাতার ওষুধি ও খাদ্যগুণ মুগ্ধ হয়ে শুনছিল শিক্ষার্থীরা।
বুধবার (২৬ অক্টোবর) দুপুরে সাতক্ষীরা পল্লীমঙ্গল স্কুল অ্যান্ড কলেজ ক্যাম্পাসে বারসিক ইনস্টিটিউট অব অ্যাপ্লাইড স্ট্যাডিজ আয়োজিত ‘এসো প্রকৃতিকে জানি, পুষ্টির গল্প শুনি’ শীর্ষক অনুষ্ঠানে প্রকৃতি থেকে প্রাপ্ত শাক লতা-পাতার পুষ্টিগুণ তুলে ধরেন পুষ্টির ফেরিওয়ালাখ্যাত যুব উদ্যোক্তা রুহুল কুদ্দুস ও বাবর আলী।
এসময় তারা শিক্ষার্থীদের বাড়ির আশপাশের পতিত জমিতে কুড়িয়ে পাওয়া শাক সংরক্ষণ ও পুষ্টি নিশ্চিতের আহ্বান জানান।
এর আগে সাতক্ষীরা পল্লীমঙ্গল স্কুল অ্যান্ড কলেজের অধ্যক্ষ রবিউল ইসলাম প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করেন।
এসময় বক্তব্য রাখেন-সহকারী প্রধান শিক্ষক শফিকুল ইসলাম, সহকারী শিক্ষক জাহিদ হোসেন, মনোতোষ কুমার দা, জালাল উদ্দিন, অনিমা দাশ, সুজাতা রানী রায়, গবেষণা প্রতিষ্ঠান বারসিকের আলিক সমন্বয়কারী শাহীন ইসলাম, শিক্ষা, সংস্কৃতি ও বৈচিত্র্য রক্ষা টিমের আহ্বায়ক আসাদুল ইসলাম, সদস্য সাইদুর রহমান, সিরাজুল ইসলাম ও কাদের সিদ্দিকী প্রমুখ।
বাংলাদেশ সময়: ১৬০৬ ঘণ্টা, অক্টোবর ২৬, ২০১৬
আরবি/আরএ
