ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৯ কার্তিক ১৪৩১, ০৫ নভেম্বর ২০২৪, ০৩ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬

লাইফস্টাইল

ভোগের থালায় আটার নাড়ু রাখছেন তো?

নিউজ ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম
আপডেট: ০৯১৯ ঘণ্টা, অক্টোবর ৫, ২০২৪
ভোগের থালায় আটার নাড়ু রাখছেন তো?

দুর্গাপূজার সময়ে ভোগের থালায় বাড়িতে বানানো রকমারি মণ্ডামিঠাই পরিবেশন করা হয়। তবে ভোগের থালায় সবার নজর থাকে বিভিন্ন নাড়ু বা লাড্ডুর ওপর।

দেবী দুর্গার নৈবেদ্যর থালায় পরিবেশন করা হয় এই নাড়ু। অনেকের কাছে নাড়ু বা লাড্ডু নামেও পরিচিত।   গুড় ও নারিকেল দিয়ে তৈরি নাড়ুর তো স্বাদ নিয়েছেন। এবার গুড় ও নারিকেল দিয়ে মুখরোচক আটার নাড়ু হলে কেমন হয়। তাহলে জেনে নেই কীভাবে বানাবেন এই সুস্বাদু আটার নাড়ু।

যা লাগবে: দুই কাপ আটা, নারিকেল কোরা ৪ কাপ, আখের গুড় ২ কাপ, ভেলি গুড় ২ কাপ, এলাচ ৫টি, ঘি

যেভাবে বানাবেন: একটি প্যানে নারিকেল, ঘি, আখের গুড় জ্বাল দিতে হবে প্রথমে। জ্বাল হয়ে এলে ভেলি গুড়, এলাচ, আটা মিশিয়ে নিন। মিশ্রণে পাক ধরলে চুলার আঁচ বন্ধ করে খানিকটা ঠাণ্ডা হতে দিন। এবার হাতে ঘি মেখে নিয়ে নাড়ু গড়ে নিন। এরপর বাদাম ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন ভোগের নাড়ুগুলো। চাইলে আপনি ফ্রিজে রেখে বেশ কিছুদিন ধরে খেতে পারবেন এই নাড়ু। তবে নাড়ুগুলো এমন বক্সে রাখবেন যাতে বাতাস না ঢোকে।

বাংলাদেশ সময়: ০৯১৭ ঘণ্টা, অক্টোবর ০৫, ২০২৪
এএটি

বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।