বিশ্বের সবচেয়ে বড় লোকউৎসব ও বিখ্যাত বিয়ার ফেস্টিভ্যাল অক্টোবরফেস্ট ২০২৫ শুরু হয়েছে গত শনিবার (২০ সেপ্টেম্বর)। উৎসবটি চলবে ৫ অক্টোবর পর্যন্ত।

জার্মানির মিউনিখ শহরের ঐতিহ্যবাহী থেরেসিয়েনভিজের মাঠে উৎসবটি চলছে। এ উৎসব ঘিরে প্রতি বছর দেশ ও বিদেশের লাখ লাখ পর্যটক ভিড় করেন।

অক্টোবরফেস্ট কী?

অক্টোবরফেস্ট মূলত একটি ঐতিহ্যবাহী জার্মান রাজ্য বাভারিয়ান লোকউৎসব। এখানে জার্মান সংস্কৃতি, খাবার, গান, নাচ, পোশাক ও বিশেষ করে বিয়ারকে কেন্দ্র করে বিশাল উৎসবের আবহ তৈরি হয়। স্থানীয় ও বিদেশি পর্যটকরা ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরে এ উৎসবে অংশ নেন। আর সকাল থেকে রাত পর্যন্ত বিয়ার পানের উৎসবে শামিল হন তারা।

অক্টোবরফেস্টের ইতিহাস

অক্টোবরফেস্টের সূচনা হয় ১২ অক্টোবর ১৮১০ সালে। সে সময় বাভারিয়ার রাজকুমার লুডভিগ ও রাজকুমারী থেরেসের বিয়ে উপলক্ষে এক বিশাল ঘোড়দৌড় প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছিল। সেখানে সবার জন্য রাখা হয়েছিল বিয়ার। উৎসবে বিপুল সংখ্যক মানুষ অংশ নেন ও পরের বছর বিয়েবার্ষিকী উপলক্ষে আবার বাভারিয়ার জনগণ এমন উৎসবের জন্য রাজাকে অনুরোধ জানান। সেই আয়োজনই ধীরে ধীরে রূপ নেয় বিশ্বের সবচেয়ে বড় লোকউৎসবের। আজ এটি শুধু জার্মানির নয় বরং বিশ্বের অন্যতম প্রধান সাংস্কৃতিক উৎসবে পরিণত হয়েছে।

কেন এত বিখ্যাত?

অক্টোবরফেস্ট জার্মানি অন্যতম বিখ্যাত উৎসব। এ উৎসব কেন এতো বিখ্যাত এ বিষয়ে জানতে চাইলে বাংলাদেশি জার্মান কমিউনিটির সংগঠক ড. শফিকুল ইসলাম বাংলানিউজকে বলেন, এ উৎসবটি প্রায় দুই শতাব্দীর পুরনো ঐতিহ্য। অক্টোবরফেস্টে স্থানীয় বাভারিয়া রাজ্যের অধিবাবাসীরা তাদের নিজস্ব খাবার, সসেজ, ভাজা মুরগি, প্রেটজেলসহ নানা ধরনের খাবারের পসরা সাজিয়ে বসেন। এ ফেস্টেই বিশেষ বাভারিয়ান বিয়ার তৈরি করা হয়, যা খুবই জনপ্রিয়। এছাড়া গান, নাচ, প্যারেড ও নানা বিনোদনমূলক আয়োজন তো থাকেই। এসব কারণেই বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে প্রায় ৫০-৬০ লাখ দর্শনার্থী মাত্র দুই সপ্তাহে এ শহরে উপস্থিত হন।  

খাবার ও বিয়ারের দাম

অক্টোবরফেস্টে এক লিটার বিয়ারের দাম ১৪ থেকে ১৬ ইউরো। নন-অ্যালকোহলিক কোমল পানি ও পানীয়ের দামও কাছাকাছি। একটি চিকেন বা হেন্ডলের দাম প্রায় ১৭ ইউরো। এছাড়া সসেজ, চিকেন ও পোর্ক এবং নানান ধরনের স্থানীয় খাবারও জনপ্রিয়, কিন্তু দাম অনেক বেশি।

এতো মানুষ কোথায় থাকেন?

৫০-৬০ লাখ মানুষ মিউনিখ শহরে এ সময়ে ভ্রমণ করেন। যে কারণে এ সময়ে হোটেলের ভাড়া আকাশচুম্বী হয়ে যায়। এ উচ্চ দামের কারণে অনেকে এক বছর আগেই হোটেল বুকিং দিয়ে থাকেন। অনেকে হোটেল না পেয়ে শহরের বাইরে হোস্টেল, এয়ারবিএনবি বা ক্যাম্পিং সাইটেও রাত কাটান। কেউ কেউ পার্শ্ববর্তী শহরে অবস্থান করে প্রতিদিন মিউনিখে ট্রেনে যাতায়াত করেন।

অর্থনৈতিক প্রভাব

অক্টোবরফেস্ট শুধু সংস্কৃতিতে নয়, জার্মান অর্থনীতিতেও বিশাল অবদান রাখে। প্রতি বছর প্রায় ৫০ থেকে থেকে ৬০ লাখ মানুষ এ শহর ভ্রমণ করেন। বিক্রি হয় মিলিয়ন মিলিয়ন লিটার বিয়ার। এসময় হোটেল ও বিয়ার থেকে মিউনিখ ও আশপাশের এলাকায় শত শত মিলিয়ন ইউরো রাজস্ব আসে। হোটেল, রেস্টুরেন্ট, পরিবহন, দোকানপাট ও স্থানীয় ব্যবসা সব ক্ষেত্রেই এর ইতিবাচক প্রভাব পড়ে।

এসআই