মসলা

ঢাকা: আসন্ন ঈদুল ফিতরকে কেন্দ্র করে দাম বেড়েছে মসলা জাতীয় পণ্যের। বিক্রেতারা বলছেন, তাদের বেশি দামে কিনতে হচ্ছে, তাই বেশি দাম রাখতে

ফেনী: ফেনীতে চালের খুদ ও ধানের কুঁড়ায় ক্ষতিকর রাসায়নিক রং দিয়ে তৈরি হচ্ছে হলুদ, মরিচসহ বিভিন্ন মসলা।  বুধবার (৬ এপ্রিল) দিনগত রাতে

একে তো পৌষ মাস তার মধ্যে এসে গেছে শৈত্যপ্রবাহ। এ সময় ঠাণ্ডা-কাশি লেগেই থাকে। তবে ঘরে বসেই এ সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। রান্নাকে

কলকাতা: ভারতের অঞ্চল বিশেষে ভিন্নতা রয়েছে তাদের খাবারে। বাংলায় ভাত হলো এক এবং অদ্বিতীয় প্রধান খাদ্য। পাঞ্জাব প্রদেশে আবার পছন্দ

ঢাকা: আদিকাল থেকেই মসলা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, উপাসনা, সংরক্ষণ, ওষুধ ও নানাকাজে মানুষের জীবনের অংশ হয়ে রয়েছে। এখন থেকে প্রায় সাত হাজার

শীতের সঙ্গে সঙ্গে বেড়েছে হাঁচি-কাশি, বন্ধ হয়ে আছে নাক, গলা ব্যথা বা জ্বর, পেটে সমস্যা আরও কত কিছু! এসব অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে আমাদের

নীলফামারী: সাধারণত ঈদ বা বড় কোনো উৎসব ঘিরে দাম বাড়ে মসলার। কিন্তু বর্তমান ডলার ঘাটতির কারণে আমদানি ব্যাহত হওয়ায় গরম হচ্ছে গরম মসলার

সিলেট: কাঠ ও ধানের গুড়ার সঙ্গে লাল রং মিশিয়ে মরিচ; এসব উপকরণের সঙ্গেই বাসন্তী (হলুদ) রং ঢেলে তৈরি হতো হলুদের গুড়া। চালের গুড়ায় বাদামি

দিনে দিনে শীতের সঙ্গে বেড়েছে কাশি এবং ঠাণ্ডা, হয়ে আছে নাক-বন্ধ, গলা ব্যথা বা জ্বর, পেটে সমস্যা আরও কত কিছু! এসব অসুস্থতা থেকে মুক্তি

ঢাকা: ভোজন রসিক বাঙালির রান্নার সুস্বাদু খাবারে জন্য মসলার বিকল্প নেই। সব তরকারিতেই কম বেশি মসলার ব্যবহার হয়ে থাকে। আর যে কোনো

নওগাঁ: নওগাঁয় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে নিম্নমানের শুকনো মরিচ ও হলুদ ব্যবহার করে গুঁড়া মসলা তৈরি করার দায়ে তিন প্রতিষ্ঠানকে আট হাজার

সিলেট: ঈদুল আযহা সমাগত। ফলে সরগরম হচ্ছে মসলার বাজার। আর এই সুযোগকে কাজে লাগাতে মরিয়া অসাধু ব্যবসায়ীরা। অতিরিক্ত মুনাফার লোভে কতিপয়