রেসিপি

পড়েছে তীব্র গরম! বাজার ছেয়ে গেছে কাঁচা আম। আর এই গরমে শরীর শীতল রাখতে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের সঙ্গে মুরগির মাংস! জমে হিট হবে আপনার

ঈদ মানেই ভুরিভোজ খাওয়া-দাওয়া। আর যেকোনো উৎসবে ঘরে বসেই খুব সহজে বানাতে পারেন লাউয়ের কোপ্তা। কোপ্তা এমনিতেই সুস্বাদু একটি খাবার।

ঈদ মানেই স্পেশাল সব খাওয়া-দাওয়া। প্রতিদিনের মতো মাংস ঝোল-ভুনার পরিবর্তে ঈদের জন্য স্পেশাল রেসিপি জেনে নিন: মাটন কোরমা যা যা লাগবে:

ঈদ মানেই ভুরিভোজ খাওয়া-দাওয়া। আর যেকোনো উৎসবেই তো মিষ্টি পোলাও, চিড়ের পোলাও আমরা অনেকভাবেই খেয়ে থাকি। কিন্তু সরমালাই পোলাও রান্না

শীতকালে বিভিন্ন সংক্রমণ লেগেই থাকে। এই সংক্রমণ থেকে রেহাই পেতে অ্যান্টিবায়োটিক খেলেতো কথাই নেই। দিনভর মুখে তিতকুটে ভাব থাকে।

ব্রেকফাস্টে রুটি-সবজি খেয়ে একঘেয়েমি লাগে তখন মুখে স্বাদ পরিবর্তন করতে মাঝেমধ্যে আলুর খাস্তা কচুরি বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন।

শীত মৌসুমে জনপ্রিয় একটি পিঠা হচ্ছে চুইপিঠা। অনেকে আবার মায়ের হাতে কাটা সেমাই পিঠাও বলে থাকেন। তবে নাম যেটিই হোক না কেন রান্নার

পালং শাকের রয়েছে অনেক খাদ্যগুণ। ভিটামিন ‘ডি’ ছাড়া বাকি সব ভিটামিনই এতে রয়েছে। বিশেষ করে বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন ‘ই’ এবং

সকাল ও বিকেলের নাস্তা নিয়ে বেশ তাড়াহুড়া থাকে অনেকের। তাই সকাল-বিকেলের নাস্তা যত কম ঝামেলায় শেষ করা যায়। পাউরুটির সঙ্গে নোসিলা বা

বাড়িতে টক দই আমরা কমবেশি সবাই বানাতে পারি। কিন্তু মিষ্টি দই নিয়েই যত সমস্যা। দোকান থেকে কেনা দই তো সব সময়েই খান। বাড়িতেও বানিয়ে

আজকের নতুন রাঁধুনীরা কেক-পিজা খুব সহজেই তৈরি করেন। তবে শাক-সবজিতে প্রায়ই বুঝে উঠতে পারেন না, কীভাবে সব থেকে মজা করে রান্না করা যায়। 

গরুর মাংস প্রায় আমাদের সবারই পছন্দ। বাড়িতে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চট্টগ্রামের বিখ্যাত খাবার গরুর মাংসের কালো ভুনা। জেনে

সব ধরনের বাদামই আমাদের জন্য উপকারী। এর মধ্যে চিনা বাদাম সব থেকে সহজলভ্য ও সাশ্রয়ী। এতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট,