ঢাকা: প্রত্যেকটি দেশের খাদ্যের ধরন ভিন্ন। সেখানে বরাবরই প্রধান্য পায় দেশীয় সংস্কৃতি।
লন্ডনের এক শেফ অ্যাঙ্গস ডিননের মতে, ব্রিটিশদের মধ্যে ক্রমশই বাড়ছে ঝালমুড়ি চাহিদা। এজন্য তিনি কলকাতার বিখ্যাত ঝালমুড়ির স্বাদকে অপরিবর্তিত রাখতে চান। অন্যদিকে ব্রিটিশদের ঝালমুড়ি উচ্চারণে কিছুটা সমস্যা হলেও তিনি ঠিকই সেটা বুঝতে পারেন।
এই ঝালমুড়ি লন্ডনের বিভিন্ন রাস্তায় ফুড ভ্যানে পাওয়া যায়। শুধু কি তাই, কেনার জন্য স্টলগুলোতে ভিড়ও থাকে চোখে পড়ার মতো। হয়তো লন্ডনে ঘুরতে গেলে আপনার হাতেও ধরা দিতে পারে কলকাতার এক প্যাকেট স্বাদের ঝালমুড়ি!
বাংলাদেশ সময়: ০০১১ ঘণ্টা, অক্টোবর ১২, ২০১৬
এসজে/এএ
